क्या हुआ अगर हम इटली नहीं जा सकते तो, हम अपने किचन में ही मैक्रोनी एंड कार्न सैलेड तैयार कर सकते हैं। इटैलियन कुज़ीन की जब बात आती है तो सबसे पहले पिज्जा और बाद में पास्ता की बात होती है।
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मगर क्या आपने कभी मैक्रोनी सैलेड का नाम सुना है ? अगर नहीं, तो पास्ता से कहीं ज्यादा हेल्दी और कम समय में बनने वाली चीज है।
मैक्रोनी एंड कॉर्न सैलेड को दुनियाभर में काफी ज्यादा पॉपुलर माना जाता है। इस रेसिपी में हल्का सा ऑलिव ऑइल डाला जाता है जो कि सैलेड को टेस्टी बनाता है साथ ही यह स्वास्थ्य के लिये भी अच्छा होता है। तो आइये देखते हैं मैक्रोनी एंड कॉर्न सैलेड कैसे बनेगा।
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कितने- 4 सदस्यों के लिये
तैयारी में समय- 20 मिनट
पकाने में समय- 10 मिनट
सामग्री-
उबली मैक्रोनी – 1 कप
स्वीट कार्न के उबले दानें- 1 कप
ब्रॉक्ली, उबली- 7-8 फूल
चैरी टमाटर- 8-10
पीली शिमा मिर्च- आधी (1/2 इंच के टुकड़े में कटी)
जैतून तेल- 2 चम्मच
वेनिगर- 4 चम्मच
नमक- स्वादअनुसार
पिसी काली मिर्च- जरुरत अनुसार
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बनाने का तरीका – एक कटोरे में मैक्रोनी, कार्न, ब्रॉक्ली, चैरी टमाटर और शिमला मिर्च डालें। फिर उसमें ऑलिव ऑइल, वेनिगर, नमक और काली मिर्च कूट का मिक्स करें। अब इसे अच्छी तरह से मिक्स करें और ऊपर से सूखी बेसिल डालें। इसे फ्रिज में 20 मिनट के लिये चिल करें और फिर सर्व करें।
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