माइक्रोमैक्स ने कॉर्निग गोरिल्ला ग्लास 5 के साथ नया ‘कैनवस 2’ उतारा
नई दिल्ली। माइक्रोमैक्स ने गुरुवार को एयरटेल की भागीदारी के साथ कैनवस 2 स्मार्टफोन का 2017 संस्करण लांच किया जो कॉर्निग गोरिल्ला ग्लास 5 से लैस है और इसके साथ बिना किसी अतिरिक्त शुल्क के एक साल के लिए मुफ्त कॉलिंग और मुफ्त 4जी डेटा मिलता है।
केवल रुपयों के लिए अभिनय नहीं करना चाहती : तान्या शर्मा
मुंबई। अभिनेत्री तान्या शर्मा ने कहा है कि वह किसी भी शो का हिस्सा केवल रुपयों के लिए नहीं बन सकतीं। तान्या ने लंबे समय से चल रहे ‘साथ निभाया साथिया’ में मीरा का किरदार निभाया है। इस वर्ष की शुरुआत में इस तरह की अफवाहें थीं कि वह इस धारावाहिक को छोड़ सकती हैं।
नसीमुद्दीन का मायावती पर पलटवार, जारी किए कई ऑडियो टेप
लखनऊ। उत्तर प्रदेश के पूर्व कैबिनेट मंत्री एवं बहुजन समाज पार्टी (बसपा) से निकाले गए वरिष्ठ नेता नसीमुद्दीन सिद्दीकी ने बसपा सुप्रीमो मायावती पर गुरुवार को जोरदार पलटवार किया।
देखें केसे बनता है ऐग लेस केक
व्हिप क्रीम और चाकलेट से भरी दो या तीन परतों वाला ब्लैक फोरेस्ट केक आप किसी भी मौके को सेलेब्रेट करने के लिये बना सकते हैं
गर्मियों में कूल रहने के लिए बनाए दही की आइसक्रीम
आवश्यक सामग्री – Ingredients for Black Forest Cake
* क्रीम – 350 ग्राम (1.5 कप)
* डार्क चॉकलेट कम्पाउंड – 200 ग्राम
* आइसिंग सुगर – 150 ग्राम (1 कप)
* वनिला एसेंस – ½ छोटी चम्मच
* मक्खन – 50 ग्राम (¼ कप पिघला हुआ)
* शहद – 2 बड़े चम्मच
* चॉकलेट केक – 7 इंच व्यास का ( 700 ग्राम )
विधि – How to Make a Black Forest Cake
केक डेकोरेट करने के लिए बाजार से बनी हुई व्हिप क्रीम का उपयोग कर सकते हैं या घर पर ही व्हिप क्रीम तैयार कर सकते हैं घर में फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए क्रीम को किसी बडे़ बर्तन में डाल कर इसमें पिघला मक्खन डाल दीजिये, क्रीम के प्याले के नीचे एक उससे थोड़ा बड़ा प्याला बर्फ भर कर रख लीजिये इलैक्ट्रिक ब्लैंडर से क्रीम को 3-4 मिनिट फैंटिये, अब आइसिंग सुगर डालकर इसे फिर से 3-4 मिनट के लिए फैंट लीजिए अब वनिला एसेंस डालकर इसे फिर से व्हिप कर लीजिये याद रखिये कि क्रीम को व्हिप करते समय क्रीम बहुत ठंडी होनी चाहिए
केक को केक स्टैंड पर थोड़ी सी क्रीम लगाकर, क्रीम के ऊपर रख लीजिये, ताकि केक स्टेन्ड से आसानी से निकल आयेगा लेयर्ड केक बनाने के लिए केक को बडे़ चाकू की मदद से तीन भागों में काट कर तैयार कर लीजिए दो अलग केक लेकर इसमें फ्रॉस्टिंग लगा कर लेयर्ड केक तैयार कर सकते हैं
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शहद मे 6 चम्मच पानी डालकर इसका घोल बना लीजिए शहद नहीं लेना चाहते तो चीनी ले सकते हैं चीनी में पानी मिलाकर चीनी का घोल तैयार कर सकते हैं केक का एक भाग स्टेन्ड पर है, उसके ऊपर ब्रश की सहायता थोडा़- थोडा़ शहद का पानी[लगाइये, इससे केक मुलायम बनता है
अब इसके उपर क्रीम रखिये और चाकू की मदद से क्रीम को सारे केक पर एक जैसा फैला दीजिये, अब केक का दूसरा टुकड़ा इसके ऊपर रख दीजिये और उस पर भी शहद का पानी लगा कर क्रीम रखिये और एक जैसा फैला दीजिये अब इसके ऊपर तीसरा केक रखिये और उस पर शहद का पानी लगाकर क्रीम रखकर एक जैसा फैला दीजिये केक के नीचे बटर पेपर के चार टुकड़े पतले कटे हुये चारों ओर लगा लीजिये, जिससे केक बडी़ आसानी से एकदम साफ निकल आएगा अब केक को चारों ओर से क्रीम लगाकर चिकना कीजिये केक को चारों ओर से क्रीम फैलाते हुए सभी तरफ से अच्छी तरह से कवर कर दीजिये और चिकना कर लीजिए
चॉकलेट कम्पाउंड लेकर आधी चॉकलेट को पीलर से क्रश कर लीजिये और बाकी की आधी चॉकलेट को पिघला लीजिए पिघली हुई चॉकलेट में क्रीम डालकर अच्छी तरह मिला लीजिये मिश्रण को फ्लावर नोजल लगे पॉलीथिन के कोन में भरकर इससे केक पर चारों ओर फूल बना लीजिये और इनके बीच में क्रश की हुई चॉकलेट भर दीजिये साथ ही केक के चारों ओर क्रश की हुई चॉकलेट छिड़क कर लगा दीजिये चारों ओर लगे हुये बटर पेपर को हटा लीजिए चॉकलेट लेयर्ड ब्लैक फॉरेस्ट चॉकलेट केक बनकर तैयार है, केक को किसी प्लेट में निकाल कर रख लीजिये, बहुत ही सुन्दर केक बना है इस केक को फ्रिज में रखकर 3-4 दिन तक खाया जा सकता है
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सुझाव :-
* फ्रोस्टिंग करते समय एसी में काम करें या बहुत ठंडी़ जगह पर काम करें क्योंकि साधारण तापमान पर क्रीम पिघल कर पतली हो जाती है और उससे काम करना मुशकिल हो जाता है
* क्रीम को व्हिप करने पर भी अगर क्रीम गाढी़ नहीं हो रही हो तो उसे फ्रिजर में 1-2 घंटों के लिए रख दें और निकालकर व्हिप करें तो वह जल्दी से गाढी़ हो जाती है
* कलर देने के लिए व्हिप क्रीम में पिघली चौकलेट की जगह कोको पाउडर का उपयोग कर सकते हैं