ज्यादातर लोगो को पनीर काफी पसंद होता हैं और इससे बनाने वाली डिश भी काफी लाजवाब होती हैं आज हम आपको लजीज तवा पनीर मसाला बनाना बताएंगे यह डिश तवे पर बनने वाली डिश हैं इसकी करी ड्राई होती हैं तथा ये डिश खाने में भी काफी लजीज होती हैं यदि आपके पास तवा उपलब्ध ना हो तो आप फ्राई पैन का उपयोग भी कर सकते हैं|
HOT NEWS UPDATE अमिताभ ने घुमा ली निगाहें इस अभिनेत्री की ड्रेस को देख़ कर
सामग्री:
पनीर- 200 – 250 ग्राम
प्याज- 1 बड़ा
शिमला मिर्च- 1 मध्यम
टमाटर- 3
लहसुन- 5 कलियां
अदरक- 1 इंच
हरी मिर्च- 1
अजवाइन- 1 चम्मच
धनिया पावडर- 1 चम्मच
हल्दी- ¼ चम्मच
लाल मिर्च पावडर- ¼ चम्मच
पाव भाजी मसाला 1 चम्मच या फिर ½ चम्मच गरम मसाला + ¼ चम्मच अमचूर पावडर
बटर- 2 चम्मच
कसूरी मेथी- ½ चम्मच
नमक- स्वादअनुसार
धनिया पत्ती
HOT NEWS UPDATE जाने ऐसी जगह का नाम जहा ना तो सरकार चलती है और ना ही पैसा
विधि:
सबसे पहले प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन और शिमला मिर्च को बारीक़ काट लें अब मिक्सर में कटे टमाटर डाल कर प्यूरी बना लें अब पनीर को ½ इंच के क्यूब में काटें इसके बाद तवे पर बटर पिघलाएं तवे पर अजवाइन डाल कर 5 -10 सेकेंड के लिये फ्राई करें. फिर इसमें कटे प्याज डाल कर गुलाबी होने तक भुने फिर अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, शिमला मिर्च डालें और 3 मिनट तक फ्राई करे|
HOT NEWS UPDATE टूथपेस्ट को मंजन क़े साथ साथ इस काम मै भी लिया जाता है
अब लाल मिर्च पावडर, हल्दी पावडर, धनिया पावडर और पाव भाजी मसाला डालें अगर आपके पास पाव भाजी मसाला नहीं है तो आप गरम मसाला और अमचूर पावडर डाल सकते हैं|
HOT NEWS UPDATE अगर आप क़े हाथ पर आधा चन्द्रमा बनता है इस का मतलब है की
मसाले को चलाएं और फिर उसमें टमाटर की प्यूरी और नमक डालें जब मसाला बटर छोड़ने लगे तब इसे अच्छी तरह से चलाएं और आंच को धीमा कर के 10 मिनट तक छोड़ दें अगर टमाटर का मसाला सूखा लगे तब आप इसमें 3 चम्मच पानी डाल सकते हैं|
HOT NEWS UPDATE जिन्दा ही जला दिया इस मासूम लड़की को
अंत में इसमें पनीर के क्यूब्स डालकर 3 मिनट तक पकाएं और फिर इसमें कसूरी मेथी डाल कर आंच को बंद कर दें सब्जी को हरी धनिया से गार्निश करें और रोटी या नान के साथ खाएं|
आपको यह खबर अच्छी लगे तो SHARE जरुर कीजिये और FACEBOOK पर PAGE LIKE कीजिए, और खबरों के लिए पढते रहे Sabguru News और ख़ास VIDEO के लिए HOT NEWS UPDATE