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चावल खाने के दीवाने हैं तो आज ही घर में ट्राई करें ये थाई ग्रीन राइस जानें इसकी आसान रेसिपी
आवश्यक सामग्री
ग्रीन पेस्ट तैयार करने के लिए
2 बड़ा चम्मच धनियापत्ती (बारीक कटी हुई)
2 बड़ा चम्मच पुदीना पत्ता (बारीक कटा हुआ)
2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
अदरक का 1 टुकड़ा (बारीक कटा हुआ)
2-3 लहसुन की कलियां (बारीक कटी हुई)
2 बड़ा चम्मच कोकोनट मिल्क
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चावल के लिए
2 कप चावल (रातभर भिगोए हुए)
1 बड़ा चम्मच तेल
3 लौंग
1 दालचीनी का टुकड़ा
1 तेजपत्ता
4-5 साबुत काली मिर्च
2 बड़े चम्मच काजू
1 प्याज (स्लाइस में कटी हुई)
1 कप मटर
1 कप कोकोनट मिल्क
नमक स्वादानुसार
पानी जरूरत के हिसाब से
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विधि-
सबसे पहले धनियापत्ती, पुदीना पत्ता, हरी मिर्च, अदरक का टुकड़ा, लहसुन और (VIDEO: BODYBUILDING पर ARNOLD ने दी सबसे बड़ी स्पीच) कोकोनट मिल्क को ब्लेंडर में पीसकर स्मूथ ग्रीन पेस्ट बना लें
हल्की आंच में एक पैन में तेल गर्म करें
तेल के गर्म होते ही इसमें लौंग, दालचीनी, तेजपत्ता और काली मिर्च डालकर भूनें
अब प्याज डालकर सुनहरा होने तक भून लें
प्याज के गोल्डन ब्राउन होते ही तैयार (VIDEO: आनंदपाल की बेटी और परिजनों ने किया शव लेने से इंकार) पेस्ट, मटर, काजू और कोकोनट मिल्क डालकर अच्छे से मिक्स कर लें
भिगोए हुए चावल में मिश्रण को मिलाएं (VIDEO: STYLE मूवी के साहिल खान का ट्रेलर लांच 2017) और जरूरत के हिसाब से पानी डालकर 10 से 15 मिनट तक पकाएं
तैयार है थाई ग्रीन राइस पुदीने की चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें|
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