दोस्तों सर्दी का मौसम शुरू हो गया हैं। इस मौसम में लोगों को अधिक केलोरी की जरुरत होती हैं। पर हम कई बार सर्दी में ठण्ड के करण आलस कर जातें हैं और प्रयाप्त कैलोरी नहीं ले पाते जिससे हमारा शरीर कमजोर पड जाता हैं और हम आसानी से बीमार पड जातें हे।

यहाँ हम आपको ऐसी चीजों के बारे में बताएंगे जो सर्दी में हमें जरूर खानी चाहिए। इनसे प्रयाप्त मात्रा में हमें कैलोरी तो मिलती ही हैं, बल्कि साथ में शरीर को गर्म रखने में भी फायदेमंद साबित होतीं हैं। जानें –

अखरोट

• अखरोट को इंग्लीश मे walnut कहते हैं और इस ड्राइ फ्रूट्स को एक अच्छा brain food के साथ साथ एक          स्वास्थ्यवर्धक पदार्थ  भी माना जाता है|
• इसमें बहुत सारे ज़रूरी पोशाक तत्व पाए जाते हैं ओर इसके तेल को त्वचा और बालों की देखभाल में भी उपयोग किया जाता है|
• अखरोट मे कई शक्तिशाली Neuro protective कॉंपाउंड्स जैसे विटामिन E, melatonin, Omega-3 fatty acids, folate, antioxidants आदि पाए जाते हैं जो हमारे दिमाग को सुरक्षा प्रदान कर उसे लंबे समय तक स्वस्थ बनाए रखते हैं|
• इन्हे खाने से आपकी बॉडी मे बुरा कोलेस्टरॉल कम होता है और अच्छा कोलेस्टरॉल बढ़ जाता है, जो की हार्ट की health के लिए अच्छा होता है|
• साथ ही यह हमारी बॉडी को गरम बनायें रखता हैं।

अंडे

• जैसा कि हम बचपन से सुनते आएं हैं कि संडे हो या मंडे रोज खाओ। इसी तरह अंडे को भी किसी भी सीजन में खाना  लाभदायक होता हैं।
• अंडा आपके वजन को नियंत्रित रखने में काफी मदद करता है। अंडा खाने के बाद आपकी भूख शांत हो जाती है और आप ओवरईटिंग से बच जाते हैं। इसे खाने के बाद देर तक आपका पेट भरा रहता है और भूख नहीं लगती।

आंवला

• आंवले में आयरन और विटामिन सी की मात्रा पायी जाती हैं। इससे बाल भी काले होतें हैं।
• साथ ही बुढ़ापा भी धीरे-धीरे आता हैं।
• रोज एक चम्मच आवलें का मुरब्बा या आवलें खाना चाहये।

गाजर

• गाजर का जूस पीने से खून की सफाइ होती है।
• अगर आपको पाचन संबन्‍धी समस्‍या है तो आप दिन में दो लाल गाजर खाएं, इससे आपका पेट एक दम सही रहेगा।
• जब अगर आपको गैस्‍ट्रिक की समस्‍या है तो आप को दिन में कई बार गाजर खानी चाहिये।
• यह आंखों के लिए फायदेमंद होता है क्‍योंकि इसमें बीटा केरोटीन पाया जाता है जो कि लीवर में जा कर विटामिन ए में बदल जाता है। विटामिन ए रेटीना के अंदर ट्रासंफॉम होता है और फिर यह बैगनी से दिखने वाले पिग्‍मेंट में इतनी शक्‍ती होती है कि रतौन्‍धी जैसा रोक दूर-दूर तक नहीं हो पाता।

मक्की की रोटी

• मक्के कि रोटी हमारे शरीर में खून बढ़ता है। मक्के के दाने उबाल कर खाने से आमाशय मजबूत होता है।
• खांसी की समस्या होने पर भी आप भुट्टे का प्रयोग कर सकते हैं।
• मक्के में पौष्टिक तत्वों की अधिक मात्रा पाई जाती हैं तथा अन्य पौषक तत्वों की तुलना में इसमें कर्बोहाइड्रेट तथा प्रोटीन की अधिक मात्रा उपस्थित होती हैं।