सबगुरु न्यूज़: आज हम आपको फ्रूट कबाब बनाने की विधि के बारे मे बताएंगे जो खाने में बेहद स्वादिष्ट और हैल्दी हैं। इसके अलावा इसे बनाना भी आसान हैं। इसे आप नवरात्रा व्रत के दौरान फ्रूट कबाब में सेंधा नमक डालकर खा सकते हैं।

आवश्यक सामग्री-

सेब- 1½ इन्च के टुकड़े
कीवी- 1½ इन्च के टुकड़े
पाइनेपल/अनानास- 1½ इन्च के टुकड़े
आलूबुखारे- 1½ इन्च के टुकड़े
केले- 1½ इन्च के टुकड़े
तेल- 2 बड़े चम्मच
ब्राउन शुगर- 3 बड़े चम्मच
शहद- 1/4 कप
नींबू का रस- 3 बड़े चम्मच
नमक -सेंधा

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इस प्रकार बनाएं (विधि):-

सर्वप्रथम मैरिनेड करेन के लिए ब्राउन शुगर, शहद, नींबू का रस और नमक एक बड़े बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें।इसमें सेब, कीवी, अन्नानास, आलूबुखारा, केले के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिला लें ताकि सब फलों के टुकड़ों पर मिश्रण अच्छी तरह लग जाए।

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फिर इन फलों को सीकों पर इस निश्‍चित क्रम में पिरोयें अन्नानास, आलूबुखारा, कीवी, सेब और केले। एक ग्रिल पैन में थोड़ा तेल गरम कर लें, उस पर ये सीकें रखें, ढक कर सुनहरा होने तक पकाएँ। इसके बाद चाहें तो सीकों से फलों को निकाल कर सर्विंग प्लेट पर रखें या फिर उन्‍हें ऐसे ही लगा रहने दें। इन पर थोड़ा सा शहद फैलाकर इनका सेवन करें।

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