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प्रियंका चोपडा ने संयुक्त राष्ट्र में लड़कियों के सशक्तीकरण पर जोर दिया

न्यूयॉर्क। संयुक्त राष्ट्र की सद्भावना दूत अभिनेत्री प्रियंका चोपड़ा ने यहां संयुक्त राष्ट्र महासभा में ‘ग्लोबल गोल्स अवार्ड्स’ के दौरान लड़कियों के सशक्तीकरण के बारे में बोला और तेजाब हमलों की शिकार महिलाओं की मदद मुहैया कराने के संबंध में काम कर रही एक महिला की तारीफ की।
रेल कर्मियों को मिलेगा 78 दिन का बोनस

नई दिल्ली। वित्त मंत्री अरुण जेटली ने कहा कि केंद्रीय मंत्रिमंडल ने बुधवार को गैर राजपत्रित रेल कर्मचारियों के 78 दिनों के उत्पादकता से जुड़े बोनस को मंजूरी दे दी है। प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी की अध्यक्षता में मंत्रिमंडल की एक बैठक में यह फैसला लिया गया।
झटपट बनाए पनीर खुरचन की सब्ज़ी

फटाफट पनीर की मज़ेदार डिश बनानी हो, तो आजमाइए आज की नई पेशकश पनीर खुरचन बेहद आसानी से घर पर तैयार होने वाली यह सब्जी आपको रेस्तरां जैसे स्वाद का अनुभव कराएगी
ऐसे बनाए स्वादिष्ट खट्टा मीठा खीरे का यह सलाद
आवश्यक सामग्री – Ingredients for Instant Paneer Khurchan Masala Restaurante Style
पनीर- 250 ग्राम
लाल शिमला मिर्च- 1
हरी शिमला मिर्च- ½
पेस्ट- 2 टमाटर , 1 हरी मिर्च
हरा धनिया- 2 से 3 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ)
तेल- 2 टेबल स्पून
मक्खन- 2 टेबल स्पून
जीरा- ½ छोटी चम्मच
हल्दी पाउडर- ¼ छोटी चम्मच
धनिया पाउडर-1 छोटी चम्मच
अदरक का पेस्ट- ½ छोटी चम्मच
लाल मिर्च पाउडर- ¼ छोटी चम्मच
गरम मसाला- ¼ छोटी चम्मच से कम
नमक- ¾ छोटी चम्मच या स्वादानुसार
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विधि – How to make Paneer Khurchan
पनीर खुरचन बनाने की शुरूआत टमाटर-हरी मिर्च के पेस्ट को भूनने से कीजिए इसके लिए, गैस जलाकर पैन गरम कीजिए और इसमें 2 टेबल स्पून तेल डाल दीजिए गरम तेल में जीरा डालकर चटखा लीजिए इसके बाद, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और अदरक का पेस्ट डाल दीजिए और गैस धीमी करके मसाले को हल्का सा भून लीजिए फिर, मसाले में टमाटर-हरी मिर्च का पेस्ट और लाल मिर्च पाउडर डाल दीजिए मसाले से तेल अलग होने तक मसाले को बीच-बीच में चलाते हुए मध्यम आंच पर भून लीजिए|
इसी दौरान, शिमला मिर्च और पनीर काटकर तैयार कर लीजिए हरी शिमला मिर्च के बीज हटाकर इसके पतले-पतले स्लाइस काट लीजिए इसी तरह लाल शिमला मिर्च को भी काट लीजिए पनीर को भी पतले लंबे टुकड़ों में काटकर तैयार कर लीजिए|
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मसाला भुन जाने के बाद, इसमें शिमला मिर्च डालकर मसाले को चलाते हुए मिक्स कर लीजिए साथ ही, नमक और गरम मसाला भी डाल दीजिए सारी सामग्रियों को मिला लीजिए और शिमला मिर्च को क्रन्ची रखते हुए हल्का सा नरम होने तक धीमी मध्यम आंच पर 2 मिनिट पैन को ढककर पका लीजिए
शिमला मिर्च के नरम होने के बाद, इसमें ¼ कप पानी डाल दीजिए साथ ही मक्खन भी डाल दीजिए और इन्हें मक्खन के पिघलने तक पका लीजिए फिर, पनीर डाल दीजिए और इन्हें हल्के हाथ से मिक्स कर लीजिए इसके ऊपर थोड़ा सा हरा धनिया डाल दीजिए और सब्जी को मिक्स करते हुए पका लीजिए फिर, सब्जी को ढककर धीमी आंच पर 2 मिनिट पकने दीजिए 2 मिनिट बाद, सब्जी बनकर तैयार है सब्जी को एक प्याले में निकाल लीजिए|
अनोखे स्वाद की पनीर खुरचन तैयार है इसे थोड़े से हरे धनिये से गार्निश कीजिए और परांठे, चावल, नान, पूरी या किसी के साथ भी सर्व कीजिए, सभी को बहुत पसंद आएगी|
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सुझाव
आप चाहे, तो पीली शिमला मिर्च भी ले सकते हैं और सिर्फ हरी शिमला मिर्च से भी सब्जी बना सकते हैं
आप मक्खन की जगह क्रीम का इस्तेमाल भी कर सकते हैं
शिमला मिर्च को बहुत ज्यादा नरम मत कीजिए, सिर्फ हल्का सा ही नरम कीजिए|
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पार्टी में दिखना हैं सबसे खूबसूरत तो अपनाए यह मेकअप टिप्स

कई गर्ल्स जो होती हैं वो पूरा दिन काम करने के बाद भी पार्टी के लिए अच्छे से तैयार हो जाती हैं। लेकिन कई ऐसी गर्ल्स होती हैं जिनको काम के बाद कई जाने का मन नहीं करता लेकिन फॅमिली या फिर फ्रेंड्स के प्रेशर से उनको पार्टी के लिए तैयार होना पड़ता हैं। तैयार होने के बाद भी वे अपने आप को बेहतर लुक नहीं दे पाती हैं। आज हम आपको बताते हैं कि आप फटाफट तैयार होकर मेकअप कैसे कर सकते हैं और अपनी पार्टी इंजाय कर सकते है।
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पूरे दिन काम और फिर यदि उसके बाद रात को पार्टी में जाना हो तो सबसे पहले चेहरे की थकान नजर आती हैं आप सोचती हैं कि कैसे भी करके चेहरे की थकान को कम करना हैं, इस चक्कर में ज्यादा मेकअप कर लेती हैं ऐसा करना आपके चेहरे की रौनक को बढ़ाने की बजाय घटा देता है। यह सही हंै कि मेकअप से आप चेहरे पर ताजगी ला सकती हैं लेकिन इसके लिए कुछ खास उपाय करने होंगे। इन टिप्स के जरिए आप चेहरे की रौनक को आसानी से बढ़ा सकती हैं।
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गहरे आईशेडो से बचें:
चेहरे पर थकान आंखों से सबसे ज्यादा नजर आती है, ऐसे में आंखों का सही मेकअप बहुत जरूरी है। अक्सर युवतियां डार्क सर्कल्स को कम करने के लिए गहरे आईशेडो का इस्तेमाल कर लेती हैं, जिससे आई मेकअप बिगड़ जाता है। नेचुरल लगने वाले आई मेकअप के लिए ऐसे आईशेडो का इस्तेमाल करना चाहिए, जिससे आंखों की रंगत बढ़ सके । याद रखें, चेहरे की थकान कम दिखाने में आई ब्रोज का भी काफी योगदान होता है। अपनी आई ब्रोज पर पेंसिल की मदद से छोटे-छोटे स्ट्रोक्स लगाएं और उसके बाद उन्हें ब्रश अप करें। आपको ध्यान रखना होगा कि जो आई ब्रो पेंसिल आप इस्तेमाल कर रही हैं, उसका टेक्सचर ड्राई हो।
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गालों को हाईलाइट:
चीक एरिया भी चेहरे का महत्वपूर्ण हिस्सा होता हैं, यदि इसे सही तरीके से हाईलाइट किया जाए तो यह चेहरे की खूबसूरती को भी बढ़ाता है। इसके लिए सबसे पहले क्रीम से गालों को हाईलाइट करें। इसके लिए हल्की चमकदार क्रीम का इस्तेमाल कर सकती हैं। इसे आप ब्रश या उंगलियों से भी लगा सकती हैं। इससे गालों के दाग-धब्बों को भी छिपा सकती हैं। यह ध्यान रखें कि हाईलाइटर स्वाभाविक दिखे। यह ना तो ज्यादा होना चाहिए और ना ही ज्यादा गहरा।
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स्प्रे रखें साथ:
गर्मियों में चेहरे के लिए खास स्प्रे अपने साथ रखें। इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स और कई पौष्टिक पदार्थ होते हैं, जो चेहरे की रंगत को बढ़ाते हैं। इनके चलते त्वचा की अच्छी तरह से देखभाल हो जाती है। खासकर गर्मियों में, जब चेहरे को ज्यादा देखभाल की जरूरत होती है। बाजार में कई तरह के स्प्रे उपलब्ध हैं। हां, हल्के और सस्ते स्प्रे न खरीदें। ये त्वचा को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इन्हें खरीदते समय आप अपनी त्वचा को ध्यान में रखें और उसके अनुसार ही इनका इस्तेमाल करें।
होठों को नरम दिखाना:
जिस दिन आपकी नींद पूरी ना हो, उस दिन आपको गहरे रंग की लिपस्टिक नहीं लगानी चाहिए। इस दौरान आप गुलाबी या फिर पीच रंग की लिपस्टिक लगा सकती हैं या फिर न्यूड कलर का भी इस्तेमाल कर सकती हैं। गर्मियों में लिपस्टिक के रंगों के बेहतर विकल्प होते हैं, आप सॉफ्ट रंगों को लगा सकती हैं साथ ही हल्के चमकीले रंगों का भी उपयोग कर सकती हैं हां, यह जरूर ध्यान दें कि आपके होंठ नरम होने चाहिए। इसके लिए आप होंठों पर नियमित रूप से बाम लगाएं। साथ ही सप्ताह में एक बार होंठों की मालिश करें।
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डार्क सर्किल को ऐसे करे हाईड
चेहरे की थकान को मिटाने के लिए डार्क सर्कल्स को कवर करना बहुत जरूरी है। इन्हें हटाने का सबसे अच्छा तरीका आंखों के नीचे सीरम का उपयोग करना भी हो सकता है। यह सीरम डार्क सर्कल्स को कुछ हद तक हल्का कर देता है। हालांकि ज्यादातर महिलाएं इन्हें बहुत ज्यादा मात्रा में इस्तेमाल कर लेती हैं। उन्हें लगता है कि ज्यादा लगाने से डार्क सर्कल्स बिल्कुल खत्म हो जाएंगे, लेकिन मेकअप के बाद वह अटपटा लगता है। जिस हिस्से में कालापन ज्यादा है, वहां पर क्रीम का भी इस्तेमाल कर सकती हैं। दूसरी ओर, विशेषज्ञ कहते हैं कि ज्यादा से ज्यादा मात्रा में पानी पीने से डार्क सर्कल्स अपने आप ही कम होने लगते हैं।
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