गर्मी के मौसम में आने वाले सबसे पसंदीदा आम को आप तरह तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं आपको मेंगो राबड़ी बनाने की विधि आज हम आपको बता रहे हैं
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मैगी ही नहीं, दूसरे खाद्य पदार्थों में भी जहरीले तत्व
सामग्री –
2 – पके हुए आम
1 – लीटर दूध
100 – ग्राम चीनी
6 – बादाम
50 ग्राम पिस्ता
केसर
विधि-
आम रबड़ी बनाने के लिए सबसे पहले गैस पर दूध को गर्म होने के लिए चढ़ा दे।(VIDEO: हॉट सेक्सी मॉडल वर्कआउट मोटिवेशन) जब तक दूध गर्म हो उस समय आप बादाम को गरम पानी में भिगो दिजिए और कुछ समय बाद इसका छिलका उतारकर इसे बारी काट लिजिए।
पिस्ता को भी बारिक काट लें।(VIDEO: ताजमहल के वारिस आज जी रहे है गरीबी में) गैस पर चढाए गर्म दूध में चीनी और केसर मिला दे। अब इसे धीमी आंच में तब तक पकाए जब तक इसकी मात्रा एकतिहाई तक ना रह जाए। ध्यान रखे कि इसे बार बार हिलाते रहे ताकि ये चिपके नहीं।
जब इसकी मात्रा एकतिहाई रह जाए तब इसे गैस से उतार ले,(अब GST पर गाना भी बन गया रपिंग स्टाइल मे देखिये बाबा सेगल का ये गाना) और ठंडा करने के लिए छोड़ दे। अब इसमें सभी सामग्री पिस्ता, आम, बादाम, इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से हिलाए और ठंडा होने के लिए फ्रिज मे रख दे। मज़ेदार वीडियो लिजिए तैयार है आपकी आम रबड़ी।
मीठा खाना पसंद हैं तो फिरनी का लें स्वाद
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