पीले फ़ल खाने से बढेगा इम्यून सिस्टम!
ऐसे तो खाने में रंगों का महत्व नहीं होता हैं लेकिन रोजाना पिला रंग का पदार्थ खाने से कई बीमारियां छूमंतर हो सकती हैं। पपीता, आम, अनानास, बेल, केला, कद्दू यह सब खुशी के रंग होते हैं। इनमें लाइकोपीन, बिटामिन-ए,सी, पोटेशियम, फलेवोनायड पाया जाता है ये पोषक पदार्थ ब्लडप्रेशर को नियंत्रिता करते हैं।
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पीले फल और सब्जियों के सेवन मात्र से या इनके अलग अलग इस्तेमाल से आपके शरीर की शक्तियां जैसे आपका इम्यून सिस्टम भी स्ट्रोंग होगा। इनके सेवन से कब्ज और गले की जलन से छुटकारा मिलता है। यह आपकी हेल्थ के अलावा बालों में चमक लाने के लिए नींबू का प्रयोग करें।
नींबू से पतला होना तो सुना ही होगा पर ये आपके बालों को भी पोषण देते हैं। पीले रंग के कद्दू में बहुत सारी बिमारिओं का इलाज़ तो है ही साथ ही पौष्टिक तत्वों का भी जमावड़ा है। कद्दू के और भी बहुत सारे गुण हैं, जैसे कद्दू ह्रदय रोगियों के लिए बहुत लाभदायक है, कद्दू कोलेस्ट्रोल को कम करता है, पेट की छोटी-बड़ी गड़बड़ियों को ठीक करने का का काम भी कद्दू खाने से हो जाता है।
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बेल में भी प्रोटीन की मात्र बहुत होती है। पेट की गड़बड़ियों को ठीक करने में सहायक होते हैं और साथ ही आयरन, फाइबर, कैल्सियम और विटामिन भी होते हैं।
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आयुर्वेद में इसके और भी बहुत सारे गुणों का वर्णन किया गया है। गर्मीयों में बहुत सारे दुष्प्रभावों को भी दूर करता है ये चमत्कारी बेल। इसके अलावा पिली शिमला मिर्च, केले, पपीता, निम्बू आदि को आप सही और प्रभाविक सेवन से बहुत से फायदों का लाभ उठा सकते हैं। हुआ ना रंग और वो भी पीले रंग वाले फल सब्जियों का खाने का अभूतपूर्व इलाज़, और फायदा।
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प्रोटीन की कमी हैं तो खाए यह पदार्थ
आपको पता हैं प्रोटीन की कमी से कमजोरी आ जाती हैं शरीर में। अगर आपके शरीर में प्रोटीन की कमी हैं तो खाये यह पदार्थ।
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शाकाहारी लोगों की अपेक्षा मांसाहारी लोगों के शरीर में प्रोटीन की मात्रा पूरी होती हैं क्योंकि मीट, झींगा, अंडे और चिकन में यह भरपूर होता है लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि शाकाहारी लोग प्रोटीन की मात्रा को पूरा नहीं कर सकते हैं। आज हम आपको कुछ ऐसे आहारों के बारे में बताएंगे जिनका सेवन करने से आपको पूरा प्रोटीन मिलेगा और आपको नॉन-वेज खाने की भी जरूरत नहीं पड़ेगी। दाल-अनाज में प्रोटीन की मात्रा भरपूर पाई जाती हैं। इसके अलावा इन खास आहारों से भी प्रोटीन खूब प्राप्त होता है।
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1. सूरजमुखी और तिल के बीज
इन बीजों में काफी भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। करीब 3 चम्मच बीज आपको लगभग 4.7 ग्राम प्रोटीन मुहैया करवाते हैं। आप चाहे तो गर्मा-गर्म सूप, फ्राई सब्जियों और सलाद में बीज मिक्स करके डाइट ले सकते हैं। इसके अलावा आप तिलों की चिक्की, तिलों के लड्डू भी बनाकर खा सकते हैं।
2. नट्स
स्नैक्स खाने से बेहतर है कि आप काजू-बादाम या फिर पीनट्स जैसे कोई नट्स खाएं। नट्स में फाइबर, मिनरल्स, विटामिन ई और ओमेगा-3 फैटी एसिड काफी मात्रा में मौजूद होता है। स्नैक्स खाने से बेहतर है कि बादाम, काजू , पिस्ता या फिर पीनट्स जैसे कोई नट्स खाएं। नट्स में फाइबर, मिनरल्स, विटामिन ई और ओमेगा-3 फैटी एसिड काफी मात्रा में मौजूद होता है। रिपोर्ट के अनुसार, यह ब्लड शुगर लेवल को भी स्थिर रखता है। इसी के साथ बालों के झड़ने औऱ टूटने की परेशानी भी बिलकुल खत्म हो जाती है।
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3. क्विनोआ (Quinoa)
क्विनोआ भी एक अनाज ही हैं, जिसे आप हाई स्टार्च वाले चावल और पास्ते की जगह पर इस्तेमाल कर सकते हैं। इसे आप सब्जियां और हल्के मसाले डालकर उपमा की तरह भी तैयार कर सकते हैं। इसके अलावा आप लैट्स के पत्ते और फैटा चीज मिक्स करके सलाद की तरह भी इन्हें ले सकते हैं।
4.मसूर की दाल
भारतीय खाने में मसूर की दाल आम खाने को मिलती हैं। इसमें प्रोटीन और फाइबर की मात्रा भरपूर होती है जो फैट को कम करती है। इसके अलावा राजमाह-चने भी प्रोटीन युक्त होते हैं। इन्हें आप उबालकर स्नैक की तरह भी ले सकते हैं।
5. अन्य अनाज
इसके अलावा आप अनाज में ओट्स, गैंहू, रागी, बीन्स,चौलाई अनाज और बाजरा भी ले सकते हैं। बाजरे की रोटी आपके लिए बहुत फायदेमंद है।
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6. सोयाबीन
प्राकृतिक रूप से सोयाबीन में प्रोटीन अधिक पाया जाता है। सोयाबीन को कई तरह से प्रयोग में लाया जाता है जैसे दाल, आटा, आदि। सोयाबीन से बनने वाले पदार्थ भी शरीर को प्रोटीन पहुंचाते हैं। यह बच्चों तथा बड़ों को मानसिक और शारीरिक रूप से ठीक बनाती है।
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पति आज शाम को हम लोग खाना बाहर खा लेंगे…
पत्नी- डार्लिंग अगर में मर जाऊं तो अपनी दूसरी पत्नी को मेरे कपडे मत पहनने देना …|
पति- हां हां घबरओ मत | वैसे भी मधु थोडी मोटी है | तुम्हारे कपडे उसे आएंगे ही नहीं | पति ने सांत्वना देते हुए कहा
सुनील -[भिखारी से] भीख मांगते शर्म नहीं आती ? मेरे साथ चलो ,दस रुपये दूंगा |
भिखारी -हुजूर , आप मेरे साथ चलिए , बीस रुपये दूंगा |
खरगोश- शेर से बोला चलो मेरे साथ ?
शेर – परन्तु कहां चले |
खरगोश – मुझे नास्ता करना है !
शेर -चलो रेस्टोंरेंट पर |
वेटर-खरगोश से क्या लेकर आऊ ? और शेर के लिए ….
खरगोश – एक प्लेट सलाद |
वेटर- क्या साहब को आज भूख नही है क्या ?
खरगोश -इन्हें भूख होती तो क्या में यहा बैठा रहता …
भिखारी- कुछ पैसे दे दो , मां जी !
बुढिया -लो यह एक रुपया ले लो |
भिखारी -एक रुपया लेकर जाने लगा |
बुढिया – सुनों भीख तो तुम्हें मिल गई अब थोडा आशीर्वाद तो दे दो |
भिखारी -कार में तो बैठी हो , अब क्या आसमान में बैठना चाहती हो?
अनाथालय संचालक ने एक सेठ से कहा सेठजी आप अनाथालय के लिए क्या सेवा कर सकते है |
सेठ -श्रीमान में अपने चारो बच्चो को अनाथालय में भिजवा दूंगा |
पति-प्रिय ,आज शाम को हम लोग खाना बाहर खा लेंगे |
पत्नी -क्यों , मेरे हाथ के खाने से ऊब गए हो क्या ?
पति – ऐसी कोई बात नहीं हैं | ,दरअसल आज बरतन साफ करने का मन नहीं कर रहा है |
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अध्यापक बताओ कुतुबमीनार कहां है…
अध्यापक -बताओ कुतुबमीनार कहां है?
छात्र -जी , नहीं मालूम |
अध्यापक -बेंच पर खडे हो जाओ |
छात्र- ( खडे होकर ) -सर , कुतुबमीनार अभी नहीं दिखाई दे रही |
सामने से बस आ रही थी | एक महिलाने हाथ का इशारा कर के बस रुकवायी | ड्राइवर बोला – बहन जी जल्दी कीजिए , आपको कहा जाना है ?
महिला – जाना तो कहीं नहीं , जरा बस का हार्न बजा देना , बच्चा जिद कर रहा है |
एक महाशय की ससुराल गांव में थी | एक बार वह ससुराल पहुचे और उन्होंने अपने साले साहब को एक बढिया
किस्म की इत्र की शीशी भेंट में दी | साले साहब ने इत्र अपनी हथेली पर डाला और चाट गए | बहनोई को बडा गुस्सा आया उन्होंने ससुर जी से शिकायत की |
इस पर ससुर जी बोले – बडा नालायक हैं | घर में रोटी थी तो रोटी में लगाकर खाता |
अशोक -मुझे हर युवती अच्छी लगती है , चाहे वह सुंदर हो अथवा आकर्षक |
विमल -सुंदर और आकर्षक में क्या अंतर हैं ?
अशोक – सुंदर युवती वह है , जिसे तुम देखते हो , जबकि आकर्षक युवती वह है , जो तुम्हें देखती है |
प्रेमिका -वादा करो कि तुम मेरे मरने क बाद दूसरी शादी नहीं करोगे |
प्रेमी – वादा रहा , लेकिन पहली शादी तो करूंगा ही |
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