अगर खाने के साथ चटनी, अचार या रायता मिल जाए तो खाने का मजा दोगुना हो जाता है और अगर चटनी पुदीने की हो तो तो खाने में मानों चार चांद लग जाते हैं। आज हम आपको एक नए तरीके की चटनी बनाना सिखाएंगे, आज हम आपको सिखाएंगे प्याज और पुदीने की चटनी बनना। जानें क्या है इसे बनाने की विधि।

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सामग्री- 2 कप – पुदीने की पत्‍ती
1 कप – हरी धनिया
3/4 कप – प्‍याज
1 या 2 चम्‍मच नींबू का जूस
1 चम्‍मच शक्‍कर
2 से 3 हरी मिर्च
नमक- स्‍वादअनुसार

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बनाने की विधि – इन सभी चीजों को एक साथ मिक्‍सी में डालकर बारीक पीसकर इनका पेस्‍ट बना लीजिए। अगर आपको मिक्सी में पिसी हुई चटनी ज्यादा पसंद नहीं आती तो आप इसे सिल पर भी पीस सकते हैं। फिर अपनी जरूरत के अनुसार उसमें पानी मिक्‍स करें। और लीजिए हो गई आपकी पुदीने और प्याज की चटनी तैयार अब आप चाहें तो इसे किसी एयर टाइट डब्बे में बंद करके भी रख सकते हैं।

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