अनरसे एक बहुत ही स्वादिष्ट स्वीट डिश है, इसे आसानी से घर पर बनाया जा सकता है। आप चाहें तो इसे बिना मावे के भी बना सकती हैं। हम आपको यहां मावे वाले अनरसे बनाना बता रहे हैं। अनरसे बनाने की विधि…..

सामग्री :-

चावल – 2 कटोरी
चीनी – 1 कटोरी
मावा – 70 ग्राम
हरी इलायची – 5
सफ़ेद तिल – 50 ग्राम
घिसा नारियल – 1/2 कटोरी
तलने के लिए देसी घी

विधि :-

सबसे पहले चावल धोकर सुखा दें, चावल सूखने के बाद इसे मिक्सर में भुरभुरा पीस लें, अब इसमें थोड़ा पानी मिला कर गूंध लें और चीनी पीस कर चावल में मिला लें।

इस पेस्ट की छोटी-छोटी टिकिया बनाएं, मावे में चीनी, पीसी इलायची और घिसा हुआ नारियल डालकर मिला लें, अब इस मावे के मिश्रण को चावल की टिकिया में डालें और गोल करके बंद कर दें।

एक प्लेट में सफ़ेद तिल फैला लें और इन गोलों को तिल में लपेट लें, कड़ाही में देसी घी गरम करें और सुनहरा होने तक तलें, मीठे और स्वादिष्ट अनरसे बनकर तैयार हैं। इन्हें ठंडा होने के बाद सर्व करें।

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