जयपुर में 52 अरब हस्तलिखित राम नामों की महापरिक्रमा शुरू
वाहट्सएप्प जोक
एक महिला एक बच्चे को गोद में उठाये हुए बस में चढ़ी।
बस ड्राईवर ने उसके बच्चे कि तरफ देखा और कहा, “मैंने ऐसा बदसूरत बच्चा आज तक नहीं देखा।”
ड्राइवर के ऐसा बोलने से दुखी महिला पीछे जाकर सीट पर बैठ गयी। उसे ड्राईवर की बात का बुरा लगा था, इसलिए वह बहुत उदास थी।
उसके पास में बैठे आदमी ने पूछा “बहनजी क्या बात है? आप कुछ परेशान लग रही है।” महिला ने कहा, “अभी अभी ड्राईवर ने मेरी बेइज्जती की है।”
उस आदमी ने उसे सहानुभूति देते हुए कहा, “ऐसा कैसे कर सकता है वह , है तो जनता का नौकर ही, उसे इस प्रकार यात्रियों की बेइज्जती नहीं करनी चाहिए थी।”
महिला ने कहा, “आप ठीक कहते हैं, मुझे लगता है कि मुझे उसकी बदतमीजी का जवाब दे देना चाहिए तभी मेरे मन को शांति मिलेगी।”
उस आदमी ने कहा तपाक से कहा, “ये बहुत अच्छी बात कही आपने, आप जाईये और… इस बंदर को मुझे दीजिये।”
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नौकर मालिक की नोकझोक
नौकर किटकू मालिक चिटकू से
किटकू : साहब आपके जिगरी दोस्त का फोन आया है
चिटकू : तुझे कैसे मालूम कॉल करने वाला मेरा जिगरी दोस्त है?
किटकू : वो साहब कह रहे हैं उस साले मूर्ख को फोन दो..
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आलू मखाने की सब्जी
आलू मखाने की सब्जी बनाने की विधि…..
सामग्री :-
उबले हुए आलू 4
मखाने 2 कप
भुना हुआ जीरा पाउडर 1 छोटा चम्मच
अनारदाना पाउडर 1 छोटा चम्मच
बारीक कटी हुई हरी मिर्च 1
जीरा 1 छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
घी
विधि :-
सबसे पहले आलू को धो लें और फिर छीलकर इसे टुकड़ो में काट लें। अब एक बर्तन में मखाने डालकर गैस पर गरम करने के लिए रखें।
जब मखाने सुनहरे हो जाएं तो इन्हें एक प्लेट में अलग से निकाल लें। बाद में एक बर्तन में घी डालकर गर्म करें और उसमें जीरा डालकर तड़का लगाएं।
जब जीरा भूरा हो जाए तो इसमें हरी मिर्च, आलू और अनारदाना पाउडर डालकर हिलाएं। इसके बाद आलू में जीरा पाउडर और सेंधा नमक डाल कर मिक्स करके मध्यम आंच पर पकने दें।
आलू को पकाने के बाद में इसमें मखाने डालकर चलाएं और गैस बंद कर दें। अब इस पर हरी धनिया पत्तियां डालें और रोटी के साथ सर्व करें। अगर आप सब्जी में दही डालना चाहती हैं तो डाल सकती हैं।
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गार्लिक पनीर की सब्जी बनाने की विधि..
अगर आप गार्लिक पनीर की सब्जी बनाती हैं तो ये भी आपको और आपके परिवार वालों को पसंद आएगी। इसे बनाना बहुत आसान है, साथ ही गार्लिक पनीर की सब्जी बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है। चलिए आपको बताते हैं गार्लिक पनीर की सब्जी बनाने की विधि……..
सामग्री :-
लहसुन – 8-10 कलियां
पनीर – 250 ग्राम
तेल – 2 चम्मच
प्याज – 2
सूखी लाल मिर्च – 2-3
लाल मिर्च पेस्ट- 1 चम्मच
रेड चिली सॉस- 1 चम्मच
वेजिटेबल स्टॉक- 1ध्2 कप
शिमला मिर्च- 1,
नमक
सोया सॉस – 1 चम्मच
कालीमिर्च पाउडर – 1ध्2 चम्मच
कॉर्नफ्लोर- 3 चम्मच
विनेगर-1 चम्मच।
ऐसे बनाएं :-
सबसे पहले तेल गरम करें। लाल मिर्च को 4 भागों मे तोड़कर उनके बीज निकालें और तेल में डालें।
लहसुन का आधा भाग डालें और महक आने तक भूनें।
कटा प्याज और पनीर डालकर तेज आंच पर पकाएं।
थोड़ा पानी, लाल मिर्च पेस्ट और रेड चिली सॉस डालकर पकने दें।
स्टॉक, शिमला मिर्च, सोया सॉस, नमक, काली मिर्च पाउडर, कॉर्नफ्लोर, लहसुन और विनेगर डालकर पकाएं।
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