संडे को बच्चों को केक खाने का मन हैं तो बाजार में जाने से अच्छा हम आपके लिए झटपट बनने वाला टूटी फ्रूटी केक लेकर आये हैं. जो बच्चो को बेहद पसंद आएगा। जानिए विधि

सामग्री :-

मैदा – 1.5 कप
टूटी फ्रूटी – 5 चम्मच
दालचीनी पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच
बेकिंग पाउडर – 1 छोटी चम्मच
नमक – 1 चुटकी
पानी – 1/2 कप
घी या मक्खन – 1/2 कप
चीनी – 3/4 कप पीसी हुई
दही – 3 चम्मच
बेकिंग सोडा – 1/2 छोटी चम्मच

विधि :-

सबसे पहले एक बर्तन में मैदा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी पाउडर और नमक डालकर मिलाएं।

अब इसमें टूटी फ्रूटी भी मिला दें, एक दूसरे बर्तन में मक्खन को पिघला कर उसमे चीनी पाउडर डालकर अच्छी तरह फैंट लें।

दही में 1 चम्मच पानी डालकर अच्छी तरह फैंट कर उसमे बेकिंग सोडा मिला दें। फैंटी हुई दही को मक्खन में मिलाएं और फिर मैदा में डालकर अच्छी तरह मिला दें।

केक के लिए घोल तैयार है, तैयार घोल को बर्तन में डालकर पहले से गरम किए हुए ओवन में 180 डिग्री पर 40 से 45 मिनिट पकाएं।

केक को पकने के बाद 7-8 मिनिट ठंडा होने दें, ठंडा होने के बाद केक को मनपसंद आकार मे काट कर सर्व करें।

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