अंजीर चाट रेसिपी जितनी आसान हैं उतनी ही खाने में भी स्वादिष्ट। चलिए जानते हैं इसके खाने की रेसिपी

कुल समय 30 मिनट
तैयारी का समय 15 मिनट
कैलरी 553

सामग्री

अंजीर आधा छोटा चम्मच
उबला आलू 1 कप
कॉर्न फ्लार एक चौथाई कप
रिफाइंड ऑयल
चमक
दही 1 कप
हरी चटनी 2 छोटा चम्मच
इमली चटनी 2 छोटा चम्मच
पापड़ 2
लाल मिर्च पाउडर एक चौथाई छोटा चम्मच
चाट मसाला एक चौथाई छोटा चम्मच
बारीक कटा धनिया पत्ता
उबला हुआ काबुलीचना 1 चम्मच

बनाने की विधि
– एक बर्तन में उबले हुए आलू को मैश कर उसमें नमक मिलाएं। अब इसमें अंजीर मिलाकर टिक्की का आकार दें।

– इस टिक्की को कॉर्न फ्लार में लपेटकर मध्यम आंच पर तेल में तब तक डीप फ्राइ करें जब तक वह सुनहरे रंग का न हो जाए।

– अतिरिक्त तेल निकालकर एक प्लेट में रख लें।

– अब इस टिक्की के ऊपर दही, हरी चटनी, इमली की चटनी और उबला हुआ काबुलीचना डाल दीजिए।

– ऊपर से पापड़, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। ऊपर से हरी धनिया से सजाकर सर्व करें।

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