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असम के सीएम सर्वानंद सोनोवाल ने दिल्ली आकर दिया निवेशकों को न्यौता
नई दिल्ली। असम के मुख्यमंत्री सर्वानंद सोनोवाल ने निवेशकों को अपने प्रदेश असम में निवेश करने के लिए न्यौता दिया। दिल्ली में फिक्की द्वारा आयोजित कार्यक्रम ‘एडवांटेज असम’ में सोनोवाल ने भारतीय एवं विदेशी निवेशकों को असम में निवेश के फायदे गिनाए।
गुजरात और हिमाचल में भाजपा की जीत निश्चित : अर्जुन राम मेघवाल
सिरसा। केंद्रीय जल संसाधन व संसदीय कार्य मंत्री अर्जुन राम मेघवाल ने कहा है कि गुजरात और हिमाचल विधानसभा चुनावों में भाजपा की जीत निश्चित है। देश में जो निराशा और अस्थिरता का माहौल पैदा करने का कुचक्र रचा जा रहा है, जनता इस चक्रव्यूह को वोटों के माध्यम से तोड़ देगी।
टूटे स्प्रिंग कवर पर 60 किमी तक दौड़ीं दो ट्रेनें, बड़ा हादसा टला
मुजफ्फरपुर। रेल विभाग की लापरवाही थमने का नाम नहीं ले रही है। गुवाहाटी से लालगढ़ जाने वाली अवध असम एक्सप्रेस टूटे हसपट स्प्रिंग कवर पर समस्तीपुर से मुजफ्फरपुर के बीच 60 किमी तक दौड़ी और सहरसा से आनंद विहार जाने वाली गरीब रथ एक्सप्रेस के जी 4 का भी स्प्रिंग कवर टूट गया।
ऐसे बनाए नारियल पनीर के कोफ्ते
तो आइए जाने कैसे बनाए जाते हैं नारियल पनीर के कोफ्ते।
पांच उबले उबले मैश किए हुए आलू
एक कप कसा हुआ नारियल
एक कप दूध
एक कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
आधा कप बेसन
थोडा सा चावल का आटा
बारीक कटा हुआ हरी धनिया
बारीक कटा हुई हरी मिर्च
पांच टमाटर बारीक कटे हुए
तीन चम्मच चीनी
छोटा चम्मच जीरा
थोड़ी लाल मिर्च
स्वादानुसार नमक, आवश्यतानुसार तेल
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विधि
सबसे पहले आलू और पनीर को एक साथ मैश का लें। इसके बाद इसमें बेसन, हरी मिर्च व हरी धनिया, नमक व लाल मिर्च भी मैश कर लें। इसके बाद इसे कोफ्ते के आकार में हाथों से बना लें। फिर इसे चावल के सूखे आटे में लपेट कर रख लें। इसके बाद एक कढ़ाई को गैस में तेल डालकर रखे और इसे गर्म होने दे। जब यह गर्म हो जाए तो इसमें कोफ्ते डालकर तल लें। इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक तलें। और एक प्लेट में निकाल लें।
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इसके बाद बचे हुए तेल में थोड़ा तेल डालकर इसमें जीरा डाले फिर टमाटर क्यूरी डालकर अच्छी तरह से भून ले। जब यह भून जाए तो इसमें दूध, नारियल और स्वादानुसार नमक डाले और इसे पकने दे। जब यह पक जाए तो इसमें बने हुए कोफ्ते डाल दे। थोडी देर पकने के बाद गैस बंद कर दे। आपको नारियल पनीर के कोफ्ते बनकर तैयार है।
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